Versiercake

Instructies

  • 1. Mix de boter, suiker en vanilliesuiker met elkaar.
  • 2. Splits de eieren, klopt het eiwit stijf.
  • 3. Daarna de eidooiers stuk voor stuk door het boter-suiker mengsel heen kloppen.
  • 4. Voeg de geraspte schil van de sinaasappel of citroen erbij.
  • 5. Zeef de bloem op de laagste stand en schep de bloem en eiwit door het boter-suiker-ei mengsel.
  • 6. Bak 50 minuten op 160 graden, laat afkoelen en los hem.
  • 7. Versier de knop met glazuur of botercreme of verzin iets lekkers..
  • 8. Serveertip: Glazuur maak je heel gemakkelijk met een half kopje poedersuiker en een paar druppeltjes water, citroensap of koffieextract.