Sinaasappel-amandel Taart

Instructies

  • 1. Was de sinaasappels en kook ze heel in anderhalf uur tot ze helemaal zacht zijn.
  • 2. Klop de eieren met de suiker
  • 3. Voeg de bakpoeder en de gemalen amandelen door het eiermengsel.
  • 4. Snijd de sinaasappels door de helft, verwijder de pitten en pureer ze in het geheel met een staafmixer.
  • 5. Meng dit door het ei-amandel mengsel en giet dit in een ingevette Knop. ( twee dopjes likeur toevoegen geeft nog iets extra's. Grand Marnier of Cuarenta y Tres zijn erg lekker!)
  • 6. Bak 1 uur op 190 graden, laat afkoelen en los hem.
  • 7. SERVEERTIP: Heerlijk met slagroom en een paar chocolade koffie boontjes.